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miércoles, 16 de agosto de 2017

Observación, visitas, recorrido y diario de campo.

  Dentro de la investigación que realizare la cual se titula “La importancia de análisis financiero en los PyMES”, el trabajo de campo consistirá en adentrarnos al manejo de diferentes tipos de Pymes, incluiré un autoservicio con plantilla de 42 empleados, una abarrotera con 12 empleados, y un negocio de impresión de playeras en donde laboran 5 empleados. Se establecerán los comparativos de rentabilidad y las diferencias en la gestión administrativa de estos negocios, para así poder determinar si se tiene diferencia en los controles de cada negocio el uso de reportes y herramientas financieras que ayuden y aporten al negocio.
   En el recorrido inicial a estos negocios se observaron las siguientes generalidades en cada uno de ellos:
·         Autoservicio: En este lugar se observa que se tiene buena organización, bodegas y muebles organizados por categorías, el personal se distribuye en todos los departamentos, cajas, área de piso, área de perecederos, áreas administrativas, se comienza con el abasto de los muebles, la limpieza y la recepción de proveedores que entregan mercancía, el servicio al cliente es bueno ya que tiene demasiado tráfico de clientes y se cuenta con la plantilla suficiente para cubrir todos los departamentos, se ve como un sitio de trabajo que tienen establecidas rutinas de trabajo necesarias para cubrir los estándares requeridos y con ello lograr una venta dentro de los objetivos y debiera ser un negocio rentable, y tiene 5 años de funcionamiento.
·         Abarrotera: En este negocio se tiene una plantilla mucho menor al autoservicio sin embargo se nota un poco desorganizada, tiene mucho surtido de mercancía para un negocio de sus dimensiones, pero carece de un acomodo por categorías y se ve algo saturado y con sobre inventario, la bodega esta pequeña y se tiene demasiada saturación de mercancía, no se tienen establecidas rutinas de trabajo y o se tiene un control de inventario, el servicio no es muy rápido y se hacen en momentos filas muy largas, los estándares y la limpieza tienen oportunidad, pero cuentan con mucha variedad de mercancía, también tiene mucho tráfico de clientes, pero se siente una organización un poco caótica, al parecer logra sus objetivos de venta, cuanta con 3 años de funcionamiento.
·         Impresión de playeras: A diferencia de los otros 2 negocios este es más pequeño y no con mucho tráfico de clientes, sin embargo se tiene una extraordinaria organización, cada empleado tiene asignada una actividad, atención al cliente y recepción, limpieza y mantenimiento, pedidos y presupuestos, operadores de producción, trabajan bajo pedidos expresos, pero también tiene mercancía para exhibición al cliente, tiene muy buena presentación de estándares y un local amplio y cómodo, tiene 1 año de funcionamiento.

   Se lograron agendar citas para esta semana en donde podre encuestar y entrevistar a los administradores de estos negocios (Gerente, Encargado y Dueño), en donde podremos revisar diferentes puntos de indicadores como ventas, gastos generales, inventario inicial, inventario final, activo fijo y demás generalidades del manejo financiero y comercial. Cabe señalar que por confidencialidad de datos 2 de estos negocios no quieren que utilice nombres completos ni negocio en cuestión, así que les daré alguna denominación genérica y utilizare el nombre solamente al referirme a las personas que me proporcionen la información.

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Hola bienvenidos, mi nombre es Cesar Ortega tengo 42 años, soy originario de Guadalajara, Jalisco y este blog es parte de un proyecto escolar para UnADM